「バイオフィリック デザイン」とは「人と自然が調和（循環）したとき、『幸福度』『健康』を促進するデザイン」のことで、ストレス過多、自然回帰やサスティナブルな会社の潮流 、科学でその有用性が正証され始めた、といった時代の流れもあり、ここ数年特に世界的に注目されています。日本でも国の施策として国土交通省や環境省などが取り組みを始めています。
この春、「バイオフィリック デザイン」を取り入れたスターバックスの店舗が表参道ヒルズ（東京・表参道）にオープンいたしました。
ストアコンセプトは、コーヒーと共に植える高い木の影で育まれる生態系食物連鎖による農薬を使わないサスティナブルな栽培方法『SHADE GROWN COFFEE』のように、ケヤキの木の下で育む店舗という想いを込めて「SHADE GROWN ～under the zelkova tree～」 。
parkERsは、ストアコンセプトをふまえた上で、明治神宮の森の木々や水、表参道ヒルズの前を流れる水からヒントを得てデザイン。その結果、地階にある店内にいながら外の天気や季節を感じられる店舗になりました。
近くまでいらした際は、ぜひこの植物に優しく包まれた店内で、お気に入りの席を見つけ、美味しいコーヒーとほっとするひとときを過ごしてみてください。
◆スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店についてはこちらから。
エントランスでは流水と湧き水の水音が優しく響き、植物に包まれた
スターバックスのシンボル「サイレン」がお客さまをお迎えします。
アプローチからの外の光が優しく注ぎ、
グレープアイビーに囲まれた心地よいエントランスカウンター席。
明治神宮の御神木「夫婦楠（めおとくす）」をイメージした壁面のアートと
参道沿いに並ぶ木々を表現したソファエリア。
左右のシェフレラとゲッキツに囲まれ、木漏れ日を感じることができ、
ほっとするソファエリアは人気エリア。会話も弾みます。
商品の受け渡しをする「ハンドオフ」は、お待ちいただいている間にも
季節の花と緑を感じていただけるようにデザイン。
花は週替わりで「青山フラワーマーケット」の旬の花が活けられるので、
季節の花を楽しみながら商品をお待ちいただけます。
照明からは床に波紋が落ちて空間に動きが生まれます。さらに外の天気と連動して
落ちる数が変動するので、店内でも外の天気を感じることができます。
地上の湧き水が表参道ヒルズ前に流れ、やがて水滴となって落ち、波紋となる。
そんな水のストーリーもこの「Hamon Lamp」で表現しています。
少し奥まっているもののアプローチからの外光が入る窓際席は
フィカスアムステルダムキングの木漏れ日に包まれるようなエリアに。
parkERsのメンバーがおすすめの公園をご紹介するこのコーナー。今回は、品川駅東口の高層ビル群の間に位置する「品川セントラルガーデン」をご紹介します。約290本の高木が植樹されているこちらの公園。中にはソメイヨシノなどの落葉樹も多く存在し、季節ごとに異なる表情でビルの谷間を彩ります。また木々は、太陽の光を木漏れ日に変えて地面へ影を落としたり、ビル風を緩和させ、柔らかな風を届けてくれたりと、景観と機能の両面において重要な役割を果たしています。お昼時になると、近くのビルに勤めるオフィスワーカーが訪れて昼食をとっていることも。緑と空、ビル群が織りなす都市の風景を眺めながら、思い思いの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
◆品川セントラルガーデンの詳細はこちら。
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“感性を科学する取組み”
日本空間デザイン協会セミナー
parkERsブランドマネージャーの梅澤がDSA（日本空間デザイン協会）主催「DSAデザインセミナー」に登壇いたします。テーマは「植物を使った空間デザインの感性と科学」。デザイン性と専門性を融合させる特異なビジネスモデル、持続的な人と緑の共存共栄を成し遂げる空間づくり、そしてその裏側にあるチャレンジを、手がけた事例や世界の潮流と共にお話します。
■詳しくはこちら
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「商店建築」読者とめぐる
表参道グリーンツアー公開
「商店建築」6月号（5月28日発売）にて、「GREEN is」発刊を記念して開催された表参道グリーンツアーの様子が公開されました。ツアーは5月某日に行なわれ、建築家のアストリッド・クラインさん、parkERs クリエイティブディレクター城本、プランツコーディネーター児玉の3名をゲストに、表参道のグリーンスポットをめぐりました。レポートはweb「id+」でもご紹介。グリーンにあふれた表参道の魅力をぜひご覧ください。
■■ id+（インテリアデザインプラス）はこちら
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2020後の産業の未来を考える
花葉サマーセミナーに登壇
30年以上に渡り、業界のトップランナーに焦点を当て講演や交流の場として続いてきた「花葉サマーセミナー」（一般社団法人花葉会主催）が6月28日、千葉大学環境健康フィールド科学センターで開催されます。今年は、「2019年 花葉サマーセミナー＆交流会」にparkERsブランドマネージャーの梅澤の登壇が決定。今後の業界の進むべき方向性を考え、新たな需要開拓のヒントを探ります。
■詳しくはこちら
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「ELLE DECOR」6月号
最旬オフィスデザインに紹介
デザイン、インテリアのバイブル「ELLE DECOR」6月号のテーマは「植物空間術」（5月7日発売）。植物のある暮らしやアートな花の生け方、話題の訪れたいスポットなど情報が満載。その中で最旬のグリーンオフィスとして、parkERsが手がけた5つのオフィスデザインが紹介されました。こちらの記事はELLE公式サイトからもご覧いただけます。ぜひご覧ください。
■ELLE公式サイトはこちら
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J-WAVEリスナー招待
スペシャルレッスンを開催
“東京にグリーンな気持ちを広げよう”という思いに賛同し、毎年参加しているJ-WAVE（81.3FM）の「GROW GREEN PROJECT」。今年も土曜日午後の人気番組「FRUIT MARKET」とコラボし、リスナー限定のスペシャルレッスンを開催しました。ご参加いただいたみなさまには番組名になぞらえ、フルーツパフェをイメージした植え込みを作っていただき、ナビゲーターの横山エリカさんと共にお楽しみいただきました。
■詳しくはこちら
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“100年越しの大実験“
parkERs 明治神宮の森を歩く
今月の「note」のおすすめ記事は、「“100年の大実験” 明治神宮のすごいところを勝手にランキングしてみた」。
東京農業大学の西野助教授と共に、都心で100年続く「明治神宮の森」をめぐりました。100年前に人がつくり、今では自然の森と同じサイクルで生きる明治神宮の森の新たな発見を、ランキング形式でわかりやすくご紹介しています。ぜひご覧ください。
■詳しくはこちら
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運営会社 株式会社パーク・コーポレーション
所在地 〒107-0062 東京都港区南青山5-1-2-5F
TEL:03-3400-1160（平日10:00 - 18:00）
設立 1988(昭和63)年12月24日
業務内容
【法人向けサービス】 ・空間デザイン（内装設計, 外構設計 / 施設環境計画）・施工監理 ・メンテナンス ・植物に関する企画/コンサルティング/プロデュース全般・店舗開発 |
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